Unsere Reise begann.....

Wir sind Tessa Bingemann und Amanda Dahl, zwei Frauen die ihrer Leidenschaft gefolgt sind und für die ihr Beruf eher Berufung ist.

Unsere Reise begann 2019. Tessa beginnt ihre Ausbildung zur Konditorin bei mir, Amanda.

Die Chemie stimmt sofort. Wir teilen die gleiche Leidenschaft zum Handwerk und verstehen unseren Beruf als Berufung. Uns ist klar: wir wollen einen gemeinsamen Weg gehen. Wir besuchen viele Fortbildungen, reisen, lernen und entdecken immer mehr unsere Liebe zur Schokolade und träumen von unserer eigenen kleinen Schokoladenmanufaktur.

Wir beginnen an Wettbewerben teilzunehmen und unsere Marke aufzubauen.

Im Jahr 2023 passiert das für uns unvorstellbare: Wir gewinnen beim International chocolate Award Gold im World Final in Florenz.

Ein Jahr später folgt der Ehrenpreis für die beste Praline beim internationalen Konditorenwettbewerb in Österreich.

Im September 2024 wagen wir unseren großen Schritt und eröffnen unsere eigene kleine Schokoladenmanufaktur.

unsere Manufaktur

In unserer Manufaktur bieten wir eine ständig wechselnde Auswahl an Pralinen, Aufstrichen und Schokoladenspezialitäten.

Zudem haben wir einen Onlineshop und geben viele Events die unsere Kunden mit uns gemeinsam erleben können.

Wir haben eine offene Produktion in der unsere Kunden sehen wir unsere Köstlichkeiten entstehen können.

Transparenz und Kommuikation sind uns sehr wichtig.

Unsere Liebe zur Heimat, fließt in unsere Produkte mit ein. So haben wir die Grimms Märchenmischung kreiert. 

bestehnend aus sechs erlesene Pralinen – eine märchenhafte Mischung, die die ganze Bandbreite unserer Nüsse und Schalenfrüchte vereint. Selbstverständlich sind alle Pralinen 100 % vegan.

Doch das Besondere: Jede Praline trägt ein eigenes Märchen in sich. Diese Geschichten wurden liebevoll illustriert und verbinden unsere Kreationen mit einem Hauch von hessischer Magie. So wird aus feinem Genuss ein kleines Abenteuer für die Sinne – ein Moment, in dem Schokolade Fantasie weckt.

Was uns wichtig ist..

Unser Hauptrohstoff kommt aus der Lunge unserer Erde und beinhaltet für uns eine Verantwortung die wir ernst nehmen.

Wir beziehen unseren Kakao über Original Beans  und Felchlin 

Origninal Beans ist ein Naturschutzunternehmen. Mit jeder Kakaosorte wird in den Ländern ein anderes Projekt unterstützt und durch die Mitarbeiter vor Ort begleitet.

Original Beans schickt seine Bohnen nach Felchlin, die älteste Schokoladenfabrik der Schweiz.

Felchlin wiederrum zahlt jedem Kakaobauern, der seine Bohnen an sie liefert, eine Krankenversicherung. Mit diesem Projekt haben sie 2025 den Swiss Ethic Award gewonnen.

Wir achten darauf unsere Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau zu beziehen, möglichst vom kleinen direkten Kooperativen und Manufakturen.

Mit dem Verkauf unserer Produkte spenden wir jährlich einen Teil an eine soziale und Kulturelle Einrichtung.