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Rhöner Botschaft - Leist, Style & Heimat

Gastronomie, Hilders

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Qualität trifft Kreation. Einfach LeistStyle. «

Rhöner Botschaft – Leist, Style &Heimat

Mit der Rhöner Botschaft haben die Leists eine eigene Welt erschaffen – eine Feinkostmeile mitten im Herzen der Rhön.

DasOx

Internationale Kocherfahrung in der Spitzengastronomie gepaart mit Liebe zu den Köstlichkeiten der Region – aus diesen Elementen zaubert Björn Leist seine Küchenkreationen. Im klaren, reduzierten Ambiente des eleganten Restaurants werden die Sinne für eine kulinarische Reise durch die Finessen der Rhöner Küche geschärft – mit dem klaren Fokus auf Fleisch.

Fleisch, das vorwiegend aus der eigenen Metzgerei, jedenfalls aber aus regionalen Betrieben stammt. Feinste Filets, Rumpsteaks, aber auch besondere Leist-Cuts wie das Tripple-Oxxx oder der Director’s Cut vom Rhöner Weiderind, Kalbsbries, Kalbsleber...aus all diesen Fleischspezialitäten holt Björn Leist für seine Gäste das Beste heraus. Besondere Spezialität sind die gratinierten Markknochen – heutzutage eine wahre Seltenheit.

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag: ab 18.30 Uhr (Küchenzeiten bis 21.00 Uhr)
Ruhetage: Sonntag, Montag, Dienstag
Reservierung empfohlen

 

DasOx Exklusiv

Mit seinen 4 Tischen und maximal 16 Sitzplätzen ist es zwar das kleinste, aber zugleich das aufregenste und überraschendste Restaurant der Rhöner Botschaft. Hier lädt Sie Björn Leist auf eine 8gängige kulinarische Überraschungsreise durch die Rhön ein – wellnESS Pur für Körper und Seele.  

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag: ab 18.30 Uhr (Küchenzeiten bis 21.00 Uhr)
Ruhetage: Sonntag, Montag, Dienstag
Reservierung empfohlen

 

Gaststube Sonne

Als Hommage an Mama/Oma Else gibt’s in der rustikalen Wirtsstube Sonne oder im dazugehörigen Biergarten traditionelle Gerichte aus frischen, saisonalen Zutaten allerbester Qualität – mal neu interpretiert, mal klassisch gut. Bei einem frischgezapften Bier samt schmackhafter Vesperplatte genießt man den Nachmittag, bis die Sonne langsam im Ulstertal untergeht. Abends lässt man sich dann mit raffinierter Regionalküche aus Elses Kochbuch verwöhnen.

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag: ab 11.30 – 24.00 Uhr
(Küchenzeiten 12.00 -14.00 Uhr und 17.00-21.00 Uhr / 14.00 – 17.00 Uhr kleine Vesperkarte und hausgemachte Kuchen und Torten)
Ruhetage: Montag, Dienstag - (außer an Feiertagen)

Bildergalerie

1 Partner & Freund

OX BOX Metzgerei Leist
Bastian Leist
Marktstraße 12-14
36115 Hilders
Telefon:
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