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Sautoir mit Stiel Ø 28 cm

Mit dem Sautoir von der Kupfermanufaktur Weyersberg kann das Gargut entweder kurz in Fett geschwenkt, oder Kurzgebratenes zubereitet (sautiert) werden. Er ist also im Grunde dazu gedacht wie ein asiatischer Wok zu dienen. Um eine möglichst rasche Wärmeleitung zu garantieren, bestehen hochwertige Sateusen aus Kupfer - wärmespeichernd sollen sie jedoch nicht wirken. Der Sautoir ist keramikbeschichtet und induktionsfähig und genügt somit höchsten professionellen Ansprüchen.