Mittermaier
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Cafe Konditorei Bäckerei Mittermaier
Bäcker
Österreich
Kontakt
Belinda Mittermaier
Adresse directions
Hauptstraße 8, 4644 Scharnstein, Österreich
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Ein volles Menschenleben ist sie alt, die Bäckerei Mittermaier. Seit 1924 gibt es sie. Mögen bei einem Menschen 85 Jahre auch beeindruckend sein, zollt man dem Traditionsbetrieb in Scharnstein aus anderen Gründen Respekt. Erstens deshalb, weil die Bäckerei unter Mittermaier III. nicht nur Bäckerei blieb, sondern auch noch zu Konditorei, Confiserie und Café avancierte und so zu einem gesellschaftlichen Treffpunkt des Ortes und darüber hinaus wurde. Zweitens, weil die Güte der Backwaren zertifizierter Premiumqualität entspricht – Brot und Gebäck entsprechen dem Bedürfnis der Kunden nach unverfälschter Qualität, und unter den süßen Schmankerln gibt es eigene Produktlinien für Milch- und Weizenallergiker. Und drittens hat Bäcker- und Konditormeister Kurt Mittermaier seiner Region mit dem „Almtaler“ ein vernaschbares Wahrzeichen geschenkt. Aber vor allem geht man gern zu Mittermaier, weil das, was er macht, einfach wunderbar schmeckt.

Der Almtaler

Der Sage nach betörte eine findige Scharnsteinerin ihren Lehensherrn, dem ihre Familie wegen einer schlechten Ernte den jährlichen Zehent schuldig blieb, mit feinem Schokoladengebäck. Die Schuld ward erlassen, und die Scharnsteiner verfügten fortan über die erste genießbare „Währung" - den Almtalern. Genussspechte, Naschkatzen und andere Gourmets lassen sich übrigens bis heute leicht mit dieser exquisiten Confiserie mit Haselnussmarkfüllung bestechen.

 

Das Angebot

Kurt Mittermaiers Rundumangebot an Backwaren entsteht samt und sonders unter einem Dach und reicht von Brot und Gebäck über Feinbackwaren, Torten, Schnitten und Kuchen, Dauergebäck, Strudel aus der Pfanne bis hin zu feiner Confiserieware.

»Bei allem, was wir tun, haben wir ein einfaches Prinzip: traditionelles Handwerkskönnen, kompromisslose Qualität und Freude an einem der schönsten Berufe, die es gibt.«

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